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■■旅館気分で味わう健康朝御膳
2,500円
※利用可能時間：07:00〜12:00 土鍋で炊き上げるふっくらとしたご飯に、旬の食材を使った色とりどりのおばんざい、焼き魚、お味噌汁を添えた一粒一粒の和朝食。 一品一品丁寧に仕立てた、旅館の朝ごはんのような特別なひとときを、古民家の落ち着いた空間でお楽しみください。 【キャンセルポリシー】 ご予約の変更・キャンセルは、前日までにご連絡をお願いいたします。 当日のキャンセルにつきましては、コース料金の100％を頂戴しております。 また、人数変更につきましても、前日までにご連絡をお願いいたします。 当日の人数変更・追加は、お席や料理の準備状況により承れない場合がございます。 当店は一斉スタートでコースをご用意しております。 遅れてご来店された場合、進行状況によっては一部のお料理をご提供できない場合がございます。あらかじめご了承ください。 5名様以上でのご予約はお電話下さい。
※金額表記は消費税込になります。
■■旬のスペシャルフルコース
13,200円
一粒一粒が厳選した旬の食材を、一皿ずつ丁寧に仕立てる全10品のコース。 フォアグラや鮑、季節の魚介、30種類以上の旬野菜、カドワキ牛など、季節ごとに選び抜いた食材を使用しています。 土鍋で炊き上げる季節のご飯や、旬の果物を使ったデザートまで、食材の魅力を五感で楽しんでいただけるコースです。 誕生日や記念日、会食など、大切なひとときにもおすすめです。 ・品数 10品 ・利用可能時間 18:00～22:00 ・滞在可能時間 2時間 《コース内容》 ある日の1例 【アミューズ・ブーシュ】 ・ミニトマトのコンポート ・明石蛸の柔らか煮 ・ケークサレ北海道産生雲丹 ・キャビア ・玉蜀黍パンナコッタ ・河内鴨 ・平目の握り ・北海道産和田牛蒡の炊きもの 【前菜】フォアグラ最中 〜森のくまさん〜 【温菜】蝦夷鮑 【パスタ】鱧 【パン】自家製フォカッチャ 【野菜プレート】30種類以上の旬野菜 【メイン】カドワキ牛 【土鍋ご飯】琴浦サーモン 【デセール】バスクチーズケーキ 季節フルーツ 【ミニャルディーズ】焼き立てフィナンシェ ※仕入れによる変更あり 【キャンセルポリシー】 ご予約の変更・キャンセルは、前日までにご連絡をお願いいたします。 当日のキャンセルにつきましては、コース料金の100％を頂戴しております。 また、人数変更につきましても、前日までにご連絡をお願いいたします。 当日の人数変更・追加は、お席や料理の準備状況により承れない場合がございます。 当店は一斉スタートでコースをご用意しております。遅れてご来店された場合、進行状況によっては一部のお料理をご提供できない場合がございます。あらかじめご了承ください。 5名様以上でのご予約はお電話下さい。
■■厳選ショートコース
8,800円
旬の食材と厳選素材を、一皿ずつ楽しめる全7品ほどのショートコース。 フォアグラや鮑などの食材をはじめ、その日の仕入れに合わせた魚介や肉料理、季節の土鍋ご飯をご用意します。 女子会やデート、記念日など、気軽に一粒一粒の料理を楽しみたい方におすすめです。 ・利用可能時間 18:00～22:00 ・滞在可能時間 2時間 《コース内容》 ある日の1例 【アミューズ・ブーシュ】 ・ミニトマトのコンポート ・玉蜀黍パンナコッタ ・平目の握り 【前菜】フォアグラ最中 〜森のくまさん〜 【温菜】蝦夷鮑 【パスタ】フルーツトマト 【パン】自家製フォカッチャ 【メイン】アグー豚 【土鍋ご飯】琴浦サーモン 【デセール】バスクチーズケーキ 季節フルーツ 【ミニャルディーズ】焼き立てフィナンシェ ※仕入れによる変更あり 【キャンセルポリシー】 ご予約の変更・キャンセルは、前日までにご連絡をお願いいたします。 当日のキャンセルにつきましては、コース料金の100％を頂戴しております。 また、人数変更につきましても、前日までにご連絡をお願いいたします。 当日の人数変更・追加は、お席や料理の準備状況により承れない場合がございます。 当店は一斉スタートでコースをご用意しております。遅れてご来店された場合、進行状況によっては一部のお料理をご提供できない場合がございます。あらかじめご了承ください。 5名様以上でのご予約はお電話下さい。
■■料理と銘酒のペアリングコース
19,800円
一粒一粒の料理に合わせて、ワインと日本酒をセレクトする特別なペアリングコース。 フォアグラや鮑、蝦夷鮑、河内鴨、カドワキ牛など季節の厳選食材を使った料理と、それぞれの一皿を引き立てるお酒をお楽しみいただけます。 料理とお酒の組み合わせまで含めて、一粒一粒ならではの食体験をお楽しみください。 ・品数 10品 ・利用可能時間 18:00～22:00 ・滞在可能時間 2時間 《コース内容》 旬のスペシャルフルコース ※仕入れによる変更あり お料理に合わせたお飲み物も付いております。 【キャンセルポリシー】 ご予約の変更・キャンセルは、前日までにご連絡をお願いいたします。 当日のキャンセルにつきましては、コース料金の100％を頂戴しております。 また、人数変更につきましても、前日までにご連絡をお願いいたします。 当日の人数変更・追加は、お席や料理の準備状況により承れない場合がございます。 当店は一斉スタートでコースをご用意しております。遅れてご来店された場合、進行状況によっては一部のお料理をご提供できない場合がございます。あらかじめご了承ください。 5名様以上でのご予約はお電話下さい。
■■PAIRING
・ペアリング 30ml 4,400円 気軽に楽しめるライトペアリング ・ペアリング 50ml 6,600円 お料理との組み合わせをしっかり楽しむスタンダード ・ペアリング 80ml 9,900円 ゆっくりとお酒とのペアリングを楽しみたい方に
■■BEER
・生ビール 880円
■■HIGHBALL
・赤屋根 山椒ハイボール 1,100円 ※当店一押し 鹿児島 佐多宗二商店 クラフトスピリッツ 山椒の香りに酔いしれる唯一無二の薩摩スピリッツをぜひ ・山崎 12年 2,420円 ・響 1,628円 ・余市 1,628円 ・山崎 1,628円 ・白州 1,628円 ・竹鶴 1,628円 ・知多 1,485円 ・倉吉シェリーカスク 1,100円 ・丹波ミズナラ 990円 ・鳥取バーボンバレル 880円 ・山陰 770円 ・岳 660円 ・角 660円
■■SAKE
・日本酒 990円～
■■WINE
・グラスワイン ※本日のワインからお選び頂けます ・シャンパン 1,980円 ・赤ワイン 990円～ ・白ワイン 990円～
■■SOFTDRINK
・ノンアルコールシャンパン ミニボトル 1,408円 ・ノンアルコールワイン 赤 or 白 990円 ・宇治玉露茶 玉兎 880円 ・ミネラルウォーター ガス入 or ガス無 500ml 880円 ・大阪能勢ジンジャエール 660円 ・アルシバルド オーガニックトニックウォーター 1,320円 ・愛媛宇和島こうの果樹園 ストレートみかんジュース 1,100円
